CHF 37.-
CHF 28.-
CHF 35.-
Salat-Buffet & Suppe
Pouletfleisch knusprig gebacken mit Knoblauchsauce
CHF 18.50
Salat-Buffet & Suppe
Rindfleisch nach „Sichuan-Art“ (scharf)
CHF 19.50
Salat-Buffet & Suppe
Ente knusprig gebacken süss-sauer mit Ananas
CHF 21.50
Am Dienstag, 10. Februar 2026, von 22:15 bis 23:59, legt die Schnitzelbankgruppe Üfheeru bei uns im Yuan Chinarestaurant los. Freuen Sie sich auf scharf gewürzte Reime, pointierte Satire und beste Fasnachtsstimmung – begleitet von unseren asiatischen Spezialitäten. Plätze sind limitiert: Jetzt Tisch sichern und das Spektakel hautnah erleben!
Liebe Gäste,
bitte beachten Sie, dass unser Restaurant am 24. und 25. Dezember 2025 geschlossen bleibt. Wir sind ab dem 26. Dezember wieder wie gewohnt für Sie da und freuen uns darauf, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen frohe und besinnliche Feiertage!
Ihr Team vom Yuan China-Restaurant
6. – 15. April 2026
Shanghai | Hangzhou | Jingdezhen | Wu
Herzlich willkommen in Ihrem China Restaurant YUAN, wo jeder Besuch zu einer besonderen Begegnung wird.
Ein Teil der YUAN Gastro und Kultur GmbH
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Restaurant seit August 2025 ein stolzer Teil der neu gegründeten YUAN Gastro und Kultur GmbH ist. Mit dieser Entwicklung möchten wir nicht nur unsere kulinarische Exzellenz weiterführen, sondern auch den Bereich des kulturellen Austausches aktiv integrieren und ausbauen. Wir laden Sie ein, bei uns nicht nur die chinesische Küche, sondern auch ihre reiche Kultur zu erleben.
Unsere Philosophie: Das Geheimnis des Yuán缘
Unser Restaurant trägt den Namen YUAN, geschrieben mit dem chinesischen Schriftzeichen 缘 (Yuán). Dieses Wort ist in der chinesischen Kultur von tiefer Bedeutung
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Es beschreibt nicht einfach nur das Zusammentreffen von Menschen, sondern vielmehr die glückliche Fügung des Schicksals, die diese Begegnung möglich gemacht hat. 缘 (Yuán) steht für die bedeutungsvolle Verbindung und die glückliche Affinität zwischen Menschen, die sich begegnen – sei es durch Zufall oder Schicksal.
Genau diese Philosophie liegt jedem Aspekt unseres Restaurants zugrunde. Wir sehen es als ein Zeichen des Schicksals, dass Sie heute bei uns sind, um ein Stück chinesische Kultur zu erleben. Wir laden Sie ein, neue Geschmäcker zu entdecken, alte Traditionen zu teilen und unvergessliche Momente am Tisch zu schaffen.
Eine Küche mit Geschichte und Herz
Die chinesische Küche blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück und ist weit mehr als nur die Zubereitung von Speisen. Sie ist ein Spiegelbild der chinesischen Philosophie und Lebensweise, in der Bekömmlichkeit, Gemeinschaft und Tradition im Mittelpunkt stehen.
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Das Kochen und Essen ist seit jeher ein zentraler Bestandteil des gemeinschaftlichen Lebens. Runde Tische, die das Teilen der Gerichte erleichtern, sind ein Symbol dafür, dass Essen eine verbindende Erfahrung ist. Es ist ein Akt der Wertschätzung und Fürsorge, wenn man Speisen für die Familie und Freunde zubereitet und sie dann in fröhlicher Runde teilt.
Unsere Gerichte werden nach überlieferten Rezepten und traditionellen Techniken zubereitet. Dabei legen wir grossen Wert auf die Balance von Yin und Yang – von Geschmack, Textur, Farbe und Temperatur. Wir verwenden stets frische, saisonale Zutaten, um nicht nur den authentischen Geschmack zu garantieren, sondern auch die natürliche Bekömmlichkeit unserer Speisen zu gewährleisten. In der chinesischen Tradition gilt eine Mahlzeit als nahrhaft und heilsam für Körper und Geist.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Essens und der Kultur und geniessen Sie die Vielfalt unserer Gerichte. Möge Ihr heutiger Besuch bei uns zu einem unvergesslichen Moment werden.
